青海高原冷凉40%蔬菜每年供港{澳1}万吨
回心石
一碗咸菜豆腐
生活报 | 2026-05-20 23:27:34
中新社西宁5月20日电 (记者 孙睿)记者20日从开局起步“十五五”青海专场新闻发布会上获悉，青海高原冷凉蔬菜每年供(香)港澳(门)达1万吨。
青海地处青藏高原，气候冷凉，昼夜温差大，加之高原地区日照时间长、紫外线强、病虫害少，蔬菜积累了更多糖分和维生素，营养更丰富。
2023年8月7日，“青字号”紫叶生菜、甘蓝等8种蔬菜装箱发往香港，实现青海冷凉蔬菜出口“零”突破。截至当年11月，出口合计401吨。
青海省委常委、副省长才让太介绍，青海高原冷凉蔬菜种植面积稳定在60万亩左右，年产量179万吨，每年供港澳达1万吨。冷链物流可以保证“朝发夕至”，早上采摘的蔬菜，第二天就可以摆上香港人的超市和餐桌。
据西宁海关统计，青海高原“冷凉蔬菜”2025年出口达1.1万吨，出口增速位列中国第一，出口品种增至36种，远销14个国家(地区)。目前经海关备案的蔬菜种植基地达8.1万亩，占青海省蔬菜种植基地的12%，高原“冷凉蔬菜”万吨级出口产业集群建设取得突破性进展。(完)
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